Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Raja Review, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue bolu cokelat yang empuk dan enak. Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur ayam
- 100 gram margarin
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 100 ml susu cair
Cara Membuat Kue Bolu Cokelat yang Empuk dan Enak
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memisahkan kuning telur dengan putih telur. Letakkan putih telur ke dalam wadah yang bersih dan kering. Kemudian, kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang dan mengental. Sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga kaku dan mengembang. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan vanili, kemudian aduk rata. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam secara bergantian sambil diayak, kemudian aduk rata.
Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan putih telur yang sudah dikocok tadi ke dalam adonan kue sedikit-sedikit, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Oleskan margarin pada loyang kue, kemudian taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan kue ke dalam loyang, lalu panggang selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi. Jika keluar bersih, artinya kue sudah matang.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat kue bolu cokelat yang empuk dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah disebutkan di atas, dijamin kue yang dihasilkan akan memuaskan selera. Selamat mencoba, Sobat Raja Review!